Daleko od polityki: jak zrobić wino z miodu?

Mając mdłości od nadmiaru polityków i kłamstw postanowiłem spróbować zrobić wino z miodu.

Z ubiegłego roku zostało trzy kilogramy miodu nawłociowego, który nieco skwaśniał. Zaprzyjaźniony przeczelarz wyjaśnił, że miód nawłociowy "tak właśnie ma". Powinien być szybko zużyty, bo z natury kwaśnieje. Poradził, żeby zrobić z tego wino, ale sam nie robił, więc nie wie jak.

Może ktoś z Szanownego Koleżeństwa robił wino z miodu? Wdzięcznym będę za rady!